Almoloya de Alquisiras, Estado de México. Con el propósito de preservar las tradiciones gastronómicas, reconocer el trabajo de productores y artesanos, así como fortalecer la economía local, la presidenta municipal, Brenda Angélica Rivera Abarca, inauguró la Primera Feria del Pipián 2026, una celebración que busca posicionar la riqueza cultural del municipio y dar mayor proyección al tradicional dulce de pipián.
La inauguración contó con la presencia de la secretaria de Cultura y Turismo del Estado de México, Nelly Carrasco Godínez; el presidente municipal de Zacazonapan, Roberto Villafaña Nava; la diputada local por el Distrito IX de Tejupilco, Vanessa Linares Zetina, Juan Carlos Varela diputado federal por el Distrito 36, además de servidores públicos municipales y estatales, ciudadanos, artesanos y productores que se sumaron a esta festividad.
Durante su mensaje inaugural, Brenda Angélica Rivera Abarca dio la bienvenida a las familias alquisirenses y a los visitantes, al tiempo que reconoció el esfuerzo de quienes mantienen viva esta tradición mediante la elaboración del dulce de pipián, una expresión de la gastronomía local que ha pasado de generación en generación.
La alcaldesa destacó que esta primera edición representa una oportunidad para compartir con otras regiones la historia, las raíces y la identidad de Almoloya de Alquisiras, además de abrir nuevos espacios para que los productores y artesanos ofrezcan sus creaciones, amplíen sus oportunidades comerciales y contribuyan al crecimiento económico de sus familias.
De manera especial, reconoció a las y los artesanos de comunidades como Rancho Los Pérez y Aquiapan, quienes participaron con productos elaborados a mano, demostrando el talento, la creatividad y el arraigo cultural que distinguen a las comunidades del municipio.
La tradición como motor de desarrollo
Rivera Abarca subrayó que la Feria del Pipián no solamente representa una celebración gastronómica, sino también una plataforma para impulsar el consumo local, fortalecer la actividad de los pequeños productores y promover al municipio como un destino de interés cultural y turístico, particularmente durante la temporada previa al Día de Muertos.
En ese sentido, invitó a las familias y visitantes a recorrer los estands, conocer la oferta artesanal, consumir los productos elaborados en la región y disfrutar de las actividades de esta primera edición, destacando que cada pieza y cada dulce representan años de conocimiento, dedicación y tradición.
La presidenta municipal también reafirmó que su administración trabaja bajo una visión de transformación cercana a la ciudadanía, basada en escuchar las necesidades de la población, recorrer las comunidades y sumar esfuerzos para que el bienestar y las oportunidades lleguen a todos los sectores, especialmente a quienes más lo necesitan.
Asimismo, expresó su respaldo a la visión de transformación que encabeza la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y destacó la importancia de mantener la coordinación institucional con el Gobierno del Estado de México, encabezado por la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, para impulsar acciones que favorezcan el desarrollo de las comunidades.
La presencia de la secretaria de Cultura y Turismo, Nelly Carrasco Godínez, dio relevancia a esta iniciativa municipal, que busca fortalecer el reconocimiento de la gastronomía y las expresiones culturales mexiquenses, aprovechando las tradiciones como una oportunidad para promover el turismo y generar beneficios económicos para la población.
Finalmente, Brenda Angélica Rivera Abarca convocó a la ciudadanía a mantener vivas las costumbres que dan identidad al municipio y a continuar trabajando en unidad para preservar su patrimonio cultural.
Con la Primera Feria del Pipián 2026, Almoloya de Alquisiras abre un espacio para celebrar sus raíces, reconocer a quienes conservan sus tradiciones y proyectar el talento de sus productores y artesanos, convirtiendo su riqueza gastronómica en un motivo de orgullo y una oportunidad para el desarrollo local.
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